地産地消「塩こうじ」は簡単に作れるよ！鶏肉がめちゃめちゃ美味しくなります
結構前ですが、福岡県糸島市加布里にあるカノオ醤油味噌醸造元に米の味噌を買いに行った際に、「塩こうじ」があったので買ってみました。「塩こうじ」原材料 ： 米こうじ(福岡県産) / 塩 (長崎県五島灘)ジップロックにきゅうりと塩こうじを入れて漬...
食べ物
地産地消
地産地消糸島”ブランジュリ ノアン”のITOSHIMAというパンが最高に美味かった
最高に美味しいパンとはなんなのか。そんな事をテラスで暖かい風の中で、草木が芽吹く気配を感じながら考えていた。おもむろに私は立ち上がり、夫に何も告げず外へ飛び出した。夫はあさりの砂抜きを眺めているような顔で、私の顔を見ていた。髪を切りたい。髪...
地産地消博多KITTEの「あか牛Dining yoka-yoka」のあか牛丼が柔らかかった！
2019年3月下旬に祇園駅周辺のイベントに行ったので、ランチを求めてKITTE博多の10Fにある「あか牛Dining yoka-yoka」に行って、あか牛丼を食べてきました。当初は博多阪急の地下の「ピザレボ」でピザを食べるか、あか牛丼を食べ...
糸島の地域情報糸島高校前駅の「天然パン工房楽楽」のパンが素敵だった
2019年3月16日土曜日にJR九州・筑肥線に新しい駅「糸島高校前駅」が誕生しました。駅の動画を撮るべく駅に行ってみました。駅から歩いて3分のパン屋さん「天然パン工房楽楽」に寄ってみました。お店の存在は知っていましたが、駅ができる前のお店の...
やってみたよ！ハリオの土鍋で米を炊く生活をして9年 ～ 炊飯器無くても問題ない
もうかれこれ9年くらいハリオのごはん専用の土鍋を使っています。それまでは、象印だかパナソニックだかの炊飯器を使っていましたが、もうそういった炊飯器は一切使っていません。しかも、炊飯器があった生活に戻りたいとすらまったく思っていません。ハリオ...
地産地消福岡県朝倉郡筑前町産の「大国納豆」が凄く美味しい
この前、福岡県福岡市西区にある「周船寺市場」に行った時、偶然見つけた納豆がとっても美味しかったので紹介したいと思います。こちらは「大国納豆」（だいこくなっとう）という名称の商品で、原料の丸大豆は福岡県筑前町産100%のものを使用しているそう...
糸島の地域情報糸島の「姫島渡船直売所」5周年イベントに行ってみました
2018年11月11日（日） に糸島にある「姫島渡船直売所」の5周年イベントが行われましたので、行ってきました。こちらの姫島渡船直売所は私は3ヶ月に1回くらいしか行けていません。木曜日と日曜日のみ開いているので、野菜が切れるタイミングと開店...
やってみたよ！簡単につくれるシンプルで美味しいベーグルのレシピ
ベーグルを作るのはとても簡単です。息を吐くようにベーグルを作ることができます。もしくは、まばたきをするのと同じくらいの難易度で美味しいベーグルが完成します。私はたまにベーグルを作ります。それは、食パンやバターロールなどよりも簡単に作れるから...
地産地消堀ちゃん牧場「今宿駅前店」に行ってみました。
2017年のゴールデンウィークにたまたま今宿に行ったら、堀ちゃん牧場というお店が出来ていたので、入ってみました。なにやら、2017年4月26日にオープンしたそうで、オープンしたてだったみたいです。店内にはお祝いのお花が飾られていました。今宿...
やってみたよ！氷いらず！圧力鍋でつるっと殻がむけるゆで卵が作れる方法
ゆで卵が短時間で作れて、しかも、殻がつるっとむける方法あります。「圧力鍋」を使うのです。圧力鍋が無い方は今すぐホームセンターへダッシュ！お金がないという方は私が買ってあげます。圧力鍋だけでなく、家もプレゼントします。家だけでなく、マンション...
やってみたよ！アイリスのワッフルメーカー「PMS-704P-W」を使ってみました。
最近、とってもワッフルを食べてみたいと思う気持ちが強まってきている。アメリカの語学学校の寮に居た時、カフェテリアで食べたワッフルが大変美味しく、それをまた食べてみたいと思っていました。仙台の実家では山善のワッフルメーカーがありましたが、今回...
お役立ち情報九州産の生クリームが買えるお店 (福岡版)
お菓子作りで生クリームが必要なとき、スーパーへ行くとたいてい北海道産ばかり。やっぱり九州産の生クリームを使いたい。通販サイトを見回ってみると、どこも1Lタイプがメイン。1Lタイプを使った人は分かると思いますが、めちゃめちゃ余ります。ロールケ...
買いました！SEIYUのカナダ産ポップコーンが良いんだよ。
最近、ポップコーンって食べてますか？ 私はポップコーンって、小学生の頃に何度か食べた程度で、あとの後世においては、ほとんど食べてません。映画館とかでよく食べられるんでしょうか。やかましいですよね。バリバリボリボリ。この前、サニー(東日本では...
糸島の地域情報志摩の四季で買った糸島産いちごが超美味しかった話
先日、4月中旬に福岡県糸島市にある直売所「志摩の四季」に行きました。まぁ、毎月行っているんですけれどね。こちらは豊富な農産物と魚介類が買いまくれる魅力的なスポットとしてあまりにも有名です。近隣の農家さんが野菜を直接納品しにきています。県外産...
料理レシピドイツ産のゼラチンをcottaで買ってみたよ。
日頃むさぼり食べたいものランキングとして、「じゃがいも」が上位にあります私ですが、ゼリーももりもり食べたいです。スーパーでもフルーツゼリー売ってますが、あんな量じゃ嫌だ！しかも、体に入れるものだから、添加物などよく分からないものが入っている...
食べ物福岡で春に食べられる梨を食べてみたレポート
この前、周船寺市場に行った時に梨を買いました。季節外れの梨です。そういえば、去年の秋は梨を食べなかった。でも、春に食べられるなんて！信じられません。周船寺市場へ行ったときのレポートはこちらで書いています。お暇なときに読んで頂ければうれしいで...
お役立ち情報九州産小麦粉が買えるスーパーやお店情報(福岡県内)
この世の中には薄力粉、強力粉、中力粉などいろんな種類の小麦粉がございます。それぞれの用途に合った小麦粉を使うことで、料理への最大限の能力が発揮されるのです。アメリカ産とか国産の小麦粉がほとんどですが、やはり、九州産の小麦粉を使いたいと思って...
糸島の地域情報伊都菜彩も良いけど、周船寺市場も最高だった
糸島に住んでそろそろ10ヶ月。時の流れの早さについていけず、魂だけが置いてきぼりにされた状態が続いています。COME BACK SOUL！！食材はどこで買うのか。ほとんどがスーパーです。スーパー内で全てが揃います。店内に直売コーナーみたいな...
柳川体験夜明茶屋の「有明の幸定食」がかなり美味しかったです。
夜明茶屋に行ってきたよ。かなり前になりますが、柳川はなかなか素晴らしかったですね。最後の1週間は母と姉が来ましたが、それ以外は基本的に1人で生活していました。そういえば、柳川に居た時に色々なお食事処に行きました。その中でもオススメしたいのが...
食べ物「Italpizza」の冷凍ピザがアホみたいに美味い！
みなさん！お昼は何を食べようかな！と迷っている子羊ちゃん、結構少なくないみたいです。美味しくて手軽なランチってなかなか無いですよね・・・ そんなあなたにおすすめの美味しいランチご紹介させて頂きます。それはこれこれ！仙台の「やまや」で売ってる...